10 sept. 2008

Degusta el Maracuyá

Postre de la Pasión


Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 5

Ingredientes:
Media (1/2) taza de jugo de maracuyá
Tres (3) claras de huevo
Tres (3) yemas de huevo
Una (1) taza de crema de leche
Una (1) lata leche condensada
Tres (3) cucharadas de azúcar (o más si desea)
Una (1) cucharada de ralladura de limón

Preparación:
Batir las claras a punto nieve con una pizca de sal y el azúcar.

En un recipiente, mezclar las dos leches (la condensada y la crema de leche), las yemas del huevo y el jugo de maracuyá. Añadir las claras a punto de nieve y revolver con movimientos suaves.
Colocar en un molde la preparación, espolvorear con la ralladura de limón y llevar al congelador por 4 horas.
Servir frío.