28 nov. 2007

La Fruta de la Pasión


El Maracuyá se distingue de sus demás compañeras exóticas por su textura que es gelatinosa, por lo que se degusta haciendo uso de una cucharilla. Parecido a la granadilla o al tamarillo (frutas igualmente que provienen de América Central y del Sur), el maracuyá procede de Brasil, donde se consume bastante en crudo, o se usa para elaborar batidos, mermeladas, zumos y macedonias.

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